MamaTux.dk

Jeg har været total madmor idag. Imorgen kommer alle kollegaerne her til julefrokost og så skal man jo sørge for de spiser godt
Da vores fryser er PROPPET måtte jeg lige finde på noget dessert der ikke krævede frostgrader og en søgning gennem mine kogebøger afslørede en opskrift på en hvid chokolademousse med hindbærsirup. Det skal da prøves!

Jeg kan af gode grunde ikke sige om den smager godt (har jo ikke prøvet den endnu) men her kommer opskriften:

Ingredienser (til 6 personer):

• 200 g god hvid chokolade
• 2 spsk hindbærbrændevin eller rom
• kornene af 1 vanillestang
• 1 dl creme fraiche 38%
• 2 spsk pasteuriserede æggehvider
• 1.5 dl piskefløde

Opskrift:

• Hak chokoladen fint, og smelt den forsigtigt over vandbad under omrøring sammen med brændevinen og vanillekorn (flæk vanillestangen på langs og skrab kornene ud).
• Bland creme fraichen i.
• Pisk æggehviderne stive.
• Pisk fløden til skum.
• Vend først chokoladecremen forsigtigt i æggehviderne og vend dernæst flødeskummen i chokolademassen.
• Fyld moussen i glas eller skål og stil på køl i min 2 timer eller til næste dag.
• Pynt med hindbærsirup eller friske hindbær

Opskriften er fra Kaffeslabberas som iøvrigt varmt kan anbefales!

Vi må se hvordan den smager …

Jeg har ALTID elsket musik. Har hørt meget forskelligt og er vist ikke rigtig fan af nogen bestemt – bare af musik Jeg kan li det meste og kan godt li at gå nye veje ind imellem. Jeg har således lyttet til Rasmus Nøhr og hans "Sommer i Europa" et par gange i radioen og blev enig med mig selv om prøve hans album. iTunes er en fantastisk (og billig) opfindelse – og de har bl.a. Rasmus Nøhr's musik Nu er man jo nørd så mens man lytter til det nyeligt downloadede album må man jo lige ind på kunstnerens hjemmeside og læse lidt. Her førte sporet mig videre til Poeten og Lillebror. Flere perler! Der ligger brudstykker af musikken på hjemmesiden så man kan danne sig et indtryk – og albummet er (forhåbentligt) på vej hjem til mig.

Læse læse … lære kunstneren lidt bedre at kende. Hov! Referencer til ANDRE kunstnere – og så kører bussen. Jeg har nu 5 nyindkøbte albums – alle danske (hvilket er lidt usædvanligt for mig). Og de er allesammen rigtig rigtig gode! De er:

• Rasmus Nøhr: "Lykkelige Smutning" og "Rasmus Nøhr"
• Thomas Buttenschøn: "Fantastiske Mandag"
• Poeten og Lillebror: "Det Bare Ord"
• Karl Bille: "Ungkarlens Klagesange"

Jeg har INGEN anelse om hvad der lige er sket for den danske pladebranche, men det kommer jo VÆLTENDE med talenter for tiden. Det er så dejligt at opleve når det ikke er konceptbands, døgnfluer, amerikanske sangbimser eller brit-hop-pop bands der præger musikken i radioen, men gode gedigne danske tekster fra hverdagen. MMmmmm elsker det!

Og hold nu øje med de drenge – jeg er sikker på de kommer tromlende op af hitlisterne før vi får set os om!

Nogen der skal med på Ideal Bar på onsdag? Thomas Buttenschøn spiller

Mmmm igår var det Bond-aften. Casino Royale havde premiere og som en vaskeægte fan skal den slags jo ses. Jeg havde på forhånd hørt fra andre at den ikke lige hittede, var for meget action og for meget Jean-Claude Van Damme. Dette er jeg nu ikke enig i men …

Filmen i sin helhed er en rigtig god film men den kommer aldrig hen og bliver en Bond-film. Der skuffede den alt for fælt. Hele filmen indledes med en ret lang, ninja, mumbo-jumbo hoppen-rundt film som egentlig slet ikke passede ind i stilen i resten af filmen. Herefter blev det dog noget bedre men alle de klassiske Bond-elementer manglede. Det værdste: DER VAR INGEN Q!!!! Hvordan kan man have en Bond-film uden dette fantastiske indslag? Fælt Desuden blev der brugt en mærkelig form for product placement. Det virker enormt påtaget når hr. Bond sidder og siger "Omega" da han bliver spurgt om han går med Rolex. Nej hr. Bond skal IKKE nævne produkt navne – i hvert fald ikke på den der påtagede måde!

Som Bond-fan gik jeg skuffet ud fra biografen. Alt for mange fornyelser til at man lige kan sluge det på kun en film. Daniel Craig er en ELENDIG James Bond. Han mangler totalt den charme og "brug og smid væk"-attitude som både Sean Connery og Roger Moore mestrede. Og så er han bare ikke elegant nok til at spille britisk agent.
Ingen badescene med Bond-nymfen. But why???? Så opfinder manden en drink som man ikke ser ham drikke i nogen anden film (på trods af at dette er "første" film i Bond-rækken). Jamen for fiiiiilan da! Det eneste der gav mening er hans holdning til kvinder efter at have brændt sig noget så eftertrykkeligt.

Mads Mikkelsen havde jo fået stor ros for sin rolle af både anmeldere og "branchen". Og min mening er helt sikkert farvet af at jeg har det ligeså svært med Mads Mikkelsen som jeg har det med Sofie Gråbøl. De kan bare kun spille en rolle I Mads Mikkelsens tilfælde er han langt fra den fæle Bond-skurk man har vænnet sig til. Han har et smadret øje og græder tårer. En skade som Bond normalt ville få fortalt om opståelsen af – og som han normalt ville bruge til at bringe skurken i knæ. Men nej nej – Le Chiffre græder tårer og blod og sådan er det bare.

Aftenens overraskelse var Jesper Christensen på rollelisten. Det var røget forbi miin næse, men en dejlig overraskelse. Han var desværre ikke meget på lærredet men han var mere skurk end Mads Mikkelsen. Måske de burde ha byttet roller?

Hvis jeg skulle vurdere filmen som en almindelig action-/agent film ville den få 4 pingvin-luffer. Men nu er det den nyeste James Bond – og den var elendig. Så jeg kan med blødende hjerte kun give den 1 enkelt luffe.
Og lad os SÅ få Roger Moore tilbage som Bond!