MamaTux.dk

Sidste weekend havde jeg lånt vores have ud til min gode venindes fødselsdag. Og der skulle laves en lille dessert i form af en chokoladekage som (meget modigt) blev overladt i mine hænder af værten.

Nuvel der skulle 4 ingredienser i, så der er grænser for HVOR galt det kan gå. Og det gik ikke galt, kagen blev formidabel!!! (Hvis jeg da selv skal sige det). Og jeg har lavet den igen idag til min mødregruppe og de lignede heller ikke nogen der ville klage

Opskriften? Jamen så værs’go da:

100 gram chokolade (jeg brugte 86% mørk)
100 gram smør
200 gram sukker
3 æg

Chokolade og smør smeltes over vandbad eller i mikroovn. Æg og sukker piskes sammen til en hvid, luftig masse. Chokoladesmørret vendes i ægge/sukker massen og det hele hældes op i en smurt springform eller et fad.
Hele herligheden puttes i ovnen på 175 grader i 30 minutter (ca). Overfladen skal være dejlig crispy og indholdet være sådan lidt konfektagtigt.
Serveres med lækker is til

Man kan godt se på mig at jeg har tre børn. Måske ikke meget, men JEG kan se (og ikke mindst mærke) det. Jeg har længe gået og “truet” med at NU skulle jeg igang med at løbe men nej, ikke engang bussen gider jeg løbe efter. Suk!

Men så var det at jeg fik mig et Balance Board og Wii Fit! Nu er jeg rent faktisk i stand til at få bevæget min krop bare en smule. Jeg kunne sikkert udfordre min krop bedre på andre måder, men jeg får det ikke gjort. Så tager det nok bare lidt længere før der sker noget men mon ikke også det går?

Jeg ender med at være den fitte nørd!!!